桂竹筍嚐鮮@ 廣興兩公婆的部落格:: 隨意窩Xuite日誌
例如我們的山坡地也有桂竹, 但桂竹筍品質就比高海拔山區差很多,因此我們會將多餘的桂竹砍除,僅留下一部分作為竹竿或搭瓜 ... 本篇不在秀料理,僅在介紹採摘後.
例如我們的山坡地也有桂竹, 但桂竹筍品質就比高海拔山區差很多,因此我們會將多餘的桂竹砍除,僅留下一部分作為竹竿或搭瓜 ... 本篇不在秀料理,僅在介紹採摘後.
株高约6~16米,直径3~10厘米,节间长20~40厘米,叶披针形,长6~15厘米,宽1~2厘米,先端尖,基部钝圆,横走茎侧散生,3~5月发笋,直立生长于地面,外皮 ...
2016年7月3日 - 台灣位於熱帶與亞帶熱地區,幾乎一年四季,從北到南都可以種植竹筍,從春季的桂竹筍、劍筍,夏季的麻竹筍、綠竹筍、烏殼綠竹筍,到冬季的孟宗筍 ...
2015年7月2日 - 一般在市場購買上,建議盡量選購帶有泥土和筍殼的竹筍回家自己處理,雖然過程 ... 桂竹筍產期不長,高纖低熱量,用來炒肉絲,或燉、滷都好吃。
2015年6月8日 - 每年春夏之際,上市場一定常看到菜攤擺在一盆水,裡頭放著已經處理過的筍子,沒錯!它就是「桂竹筍」!小編今天要來介紹桂竹筍的營養及處理 ...
2016年4月25日 - 感謝生態綠支持自然谷之星專頁,在此介紹自然谷可愛的居民們,傳遞珍愛、 ... 三五月之間,是桂竹筍蓬勃生長之際,冒出來的筍頭幾日不見便抽高了 ...
2018年6月7日 - 夏天是適合身體排毒的季節,寶島台灣有得天獨厚的好食材,不但可以清腸、排毒,更有解熱、減肥的效果,那就是適合夏日食用的竹筍。