100%中種法,做出網絡流傳最受歡迎的北海道鮮奶吐司! - 每日 ...

2017年2月18日 - 用牛奶、鮮奶油製作,散發著濃郁的奶香味,鬆軟的一塌糊塗,用手撕著一絲絲吃最為過癮, ... 100%中種法,做出網絡流傳最受歡迎的北海道鮮奶吐司! ... 做法· ... ①第一次攪拌:將A料入缸攪打至捲起階段即可,發酵2.5—3小時。

北海道牛奶吐司@ 琳達公主的廚房筆記:: 痞客邦::

2012年7月3日 - 每次做吐司最常遇到的問題就是我的吐司切開時很容易掉屑. 常常安慰自己 ... 最近練習了兩次妃娟的北海道牛奶吐司, 第一次的成品外形很美, 是有史以來我烤帶蓋吐司最好看的一次, 竟然幸運的給我烤出金邊. ... 本來按照妃娟的做法應該是中種先發酵2.5小時後就接著下面的步驟. 但是我 ... 超熟鮮奶吐司(冷藏中種法).