自助餐- 维基百科,自由的百科全书

自助餐(英语:Buffet,英式發音:國際發音:[ˈbʊfeɪ],美式發音:國際發音:[bəˈfeɪ]),是指由食客自行選取食物的進餐方式。香港人習慣稱部飛或鋪飛(pou3 fei1),讀音是取其英語發音。由於台灣自助餐普遍指僅能自選三四道菜加上肉的餐點(類似香港快餐),因此buffet在台灣通常是另外稱作「吃到飽」。