咖啡師必學技能| 製作一杯理想的意式濃縮espresso – caffesme
2017年7月26日 - 但如果有一位咖啡師對我說,他不會做E spresso…… 連Espresso都不會做,算哪門子咖…
2017年7月26日 - 但如果有一位咖啡師對我說,他不會做E spresso…… 連Espresso都不會做,算哪門子咖…
義大利咖啡(Espresso)是一種通過迫使接近沸騰的高壓水流通過磨成細粉的咖啡製作而成的飲料。espresso一般比其他方法製作出來的咖啡更加濃厚,含有更高濃度 ...
2016年8月10日 - 很多人都有這樣一個疑問:“咖啡”和“義式濃縮咖啡”到底有什麼區別?這個問題雖然聽起來很傻,但仔細想想問的的確有道理,畢竟有些剛剛接觸咖啡 ...
義式濃縮咖啡機. 台北巿6小時到貨(試營運); 全台灣24小時到貨,遲到給100; 非北北基22:00~10:00間下單、離島、資訊不完整、 新客、安裝商品、ATM或ibon付款者等 ...
2016年12月2日 - 什麼是濃縮咖啡?這中文名常常讓許多人誤解,也許用原文“Espresso”來解釋,可以讓大家更清楚。字面上的Espresso是義大利文,相當於英文 ...
2019年2月13日 - 對愛喝義式咖啡卻又懶得磨咖啡豆的人來說,濃縮咖啡粉可說是個不錯的好選擇。除了王道的espresso,加入鮮奶與奶泡做成拿鐵或卡布奇諾也很 ...
2017年1月16日 - 康寶藍最大的特色是以冰冷的鮮奶油,搭配熱騰騰的濃縮咖啡Espresso,一般來說,飲用康寶藍前不需攪拌,讓口感強勁濃郁的Espresso混合著香甜 ...
2014年9月28日 - 二十世紀初義大利工程師發明了蒸氣式濃縮咖啡機後幾經演變終於成就了義式濃縮咖啡在現今咖啡界中幾乎無可撼動的地位從Espresso到Ristretto ...
2016年11月23日 - 值得注意的是,萃取濃縮咖啡,咖啡粉和濃縮咖啡的重量比極高,一般在1:2(18克咖啡粉萃取36克左右的咖啡液體)。對比手沖咖啡,粉和水的重量比 ...