大蒜

食用:大蒜是日常飲食生活中,重要的蔬菜及調味品;幼苗稱蒜苗,花苞稱蒜苔,植株稱青蒜,鱗莖稱蒜頭,都可供食用,尤其青蒜和蒜頭是日常生活中不可或缺的食品。