奈米科技與綠色食品 - 科學月刊
2013年7月1日 - 奈米科技正推動一場新的綠色工業革命。善用奈米科技,不僅將使我們享有安全方便的食品,也能對生態更友善。 作者/陳輝煌(宜蘭大學食品科學系 ...
2013年7月1日 - 奈米科技正推動一場新的綠色工業革命。善用奈米科技,不僅將使我們享有安全方便的食品,也能對生態更友善。 作者/陳輝煌(宜蘭大學食品科學系 ...
2004年12月7日 - 奈米科技是一項新技術,使人類得以調控原子或分子的排列,並由原子、分子的層次了解各種材料的功能和機制。奈米科技的應用範圍正逐漸擴大,將 ...
2007年10月17日 - 奈米科技已成為世界科技的潮流與新經濟的希望,對於全球的食品系統將造成革命性的改變,尤其是生物分析奈米偵測器,可在食品安全性上扮演 ...
奈米科技已成為世界科技的潮流與新經濟的希望,1990年第1屆國際奈米科學. 技術會議在美舉辦,自此宣告奈米科學技術的誕生,並奠定了奈米科技研究與發展.
奈米科技於食品之應用 一奈米( nanometer, nm ) 為10 -9 米,相當於4個原子直徑的大小。 人體中的蛋白質約在1~20 nm 之間。 根據美國國家奈米技術創新計畫( ...
2005年6月30日 - 近年來奈米科技已引起學者、業者、與一般大眾的注意,有鑑於奈米科技的重要性及潛力,很多國家已將奈米科技之相關研究列為優先考量。一奈米( ...
奈米技術與食品. 「奈米技術」 (nanotechnology) 已成為科技新寵,備受各界關注。奈米化系. 統或結構在許多產業已廣範的應用,在食品產業之應用亦備受期待,據 ...
2010年5月21日 - 2005年. 歐盟報告(www.europa.eu.int/comm/reach):. 健康、環境、糧食、加值型產品與提高. 生活品質相關,為奈米科技研發之四大. 主軸,期能開發 ...
奈米科技與食品. 文•圖/葉安義. 奈米科技已成為世界科技的潮流與新經濟的希望,1990年第一屆國際奈米科學技術會議在美國舉辦,宣告奈米科學技術的誕生,也 ...
書名:食品奈米科技:基礎與應用(第二版),語言:繁體中文,ISBN:9789862368657,頁數:349,出版社:新文京,出版日期:2014/05/01,類別:專業/教科書/政府出版 ...