意面- 維基百科,自由的百科全書 - Wikipedia
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2017年4月19日 - 台灣意麵發源地在台南鹽水,因在麵粉內加入雞蛋製成,使麵條呈現鵝黃色『玉如意』般的光澤,而被稱作『意麵』或『鹽水意麵』;且因其為明鄭時期來自 ...
2017年7月6日 - 說到意麵這個食物,感覺像是唾手可得,嘴饞想吃的時候頗容易吃到的一種食物,不過,很可能你去麵店點了一碗意麵後,端上來卻不是你心心念念的 ...
意麵配方全省知名的鹽水意麵,除有獨到的秘方外,主要以雞蛋、高筋麵粉、鹽、不加一滴水,搓揉再製成麵條「意麵」是台南市很獨特的一項小吃它主要與一般麵條不同 ...
2018年7月19日 - 意麵是宜蘭羅東、台南鹽水等地的特產,可能是源自廣東的伊府麵。它的原料很特別,是用高筋麵粉和蛋白製成,這兩樣都是韌性食材,可知意麵也很 ...
PEKOE與台南老牌製麵廠攜手合作,使用通過檢驗之優質原料,製程中堅持不添加化學色素、膨鬆劑與防腐劑,忠實傳達出紮實、濃郁的古早好滋味,令人一嚐傾心!
愛料理的鍋燒意麵食譜,有最新的蛤蜊絲瓜鍋燒意麵~非常満足的一碗麵,以及鍋燒意麵 、台南美味海鮮鍋燒意麵、濃厚起司鍋燒麵「意想不到酒香料理」、鍋燒意麵、 ...
2017年8月11日 - 有大麵,相對就有小麵或者幼麵,很多地方把意麵稱為幼麵,可以猜測,薏麵這詞,就算比大麵晚出,但也不會差太久吧?認定出現在1900年左右, ...
2017年7月9日 - 現在台灣人吃麵種類特多,傳統上有所謂的四大天王:油麵、麵線、陽春麵與意麵,這四款麵條口感與味道各異,連烹飪方式也大相徑庭…