新鮮桂竹筍殺青處理 - Carol 自在生活
2017年5月1日 - 新鮮桂竹筍買回家請儘快料理，以免變苦影響風味， 一次買多可以馬上煮熟，有經過此殺青的步驟放冰箱冷藏就可以延長保存期限，使用起來也更 ...
標籤: 桂竹筍處理方法
桂竹筍要好吃，料理前「先煮後撕」是關鍵！ - 食譜自由配- 自由 ...
春季就吃桂竹筍，怎麼做才能去筍的苦味？ - 愛料理生活誌
2018年5月3日 - 桂竹筍的外型細長，筍殼帶有褐黑色的斑點，可以透過這兩個特徵來分辨。 ... 購買桂竹筍回家後，若攤販已先處理過，可視形況再稍微簡單燙煮，或 ...
素乾炒桂竹筍(新鮮桂竹筍保存方法) @ 德根養生蔬食園地:: 隨意 ...
一般炒桂竹筍會放較多油，改變一個烹煮的方式，炒的時候盡量不要加水，油及調料就可少放一些， ... 新鮮桂竹筍保存方法當地採的馬上新鮮處理香又嫩，炒起來好吃。
【初春限定】桂竹筍攻略．帶殼我也能煮！ @ 厚生市集:: 痞客邦::
2019年4月11日 - 看不見人影，只聽到「啪嚓」、「啪嚓」清脆的聲響，一支支桂竹筍就自動落在我們腳邊。 ◎行腳組 ... 初春第一筍的「桂竹筍」，最常做成酸中帶甘的筍乾，清爽又開胃，還可促進腸胃蠕動、預防便祕☺️. 比起產季 ... 【方法一】一刀流 秘訣是要 ...
CP值超高的桂竹筍！煮湯、煎炒、醬滷樣樣行！ - 台灣好農部落格
2015年6月8日 - 它就是「桂竹筍」！小編今天要來介紹桂竹筍的營養及處理方式，桂竹筍不但價格便宜，它能料理的方式更是多元，適合煎炒，更是煮湯、蒸滷的好配角 ...
桂竹筍@ 農村的幸福滋味:: 痞客邦::
桂竹筍要保存久一點, 筍子整支照著上述的方法再煮過一次, 水滾煮個5分鐘熄火. 隔天連同煮筍子的水一起放到冰箱冰......泡著水可以放久一點. 煮之前~ 綠媽咪都會再 ...