手洗愛玉 - 愛料理
2015年11月25日 - 前陣子去達娜伊谷當地特色Q彈卻又軟嫩的手洗愛玉真讓人難以忘懷還好我也買 ... 洗愛玉的容器內一定不可殘留油質在上面,會導致愛玉無法凝結
2015年11月25日 - 前陣子去達娜伊谷當地特色Q彈卻又軟嫩的手洗愛玉真讓人難以忘懷還好我也買 ... 洗愛玉的容器內一定不可殘留油質在上面,會導致愛玉無法凝結
2014年8月8日 - 圖片:洗愛玉是一件極優雅的事情,只需要十分鐘時間。 這陣子不論是展售的場合或接到的電話,有很多朋友問我洗愛玉凍的方法,並告訴我一些他們 ...
2014年9月2日 - 手洗愛玉有三大重點:. 1、洗愛玉不可以沾油,否則必失敗。洗愛玉時所有器具都要清洗乾淨,包括鍋子、紗布袋,以及雙手。 2、洗愛玉的水需含有鈣 ...
2017年7月21日 - 將附贈濾網反摺,才不會在搓揉愛玉子時跑出愛玉子。 ... 洗愛玉的水需含有鈣離子才能凝結,建議使用煮過的自來水放涼後效果最佳,請勿使用純水、 ...
之前在鶯歌買的愛玉子直接用攪拌器五分鐘輕鬆就可以完成(請點我), 可是這次買的用攪拌器就變成愛玉水, 最後還是用傳統方式,沒想到傳統方式結凍後更讚! 不 ...
2008年5月6日 - 「愛玉」是台灣特有的產品,從野生到至今的人工栽培,不管是以何種生產 ... 但是熱開水就真的洗不出愛玉來,只能變成黏稠度很高的愛玉水,不過 ...
2009年6月17日 - 你的愛玉是新的還是舊的? 新的愛玉比較晚凝固.舊的比較快 你洗愛玉的時間是多久? 一般是6~10分鐘自來水有沒有煮沸無所謂都可以洗 放冰箱?
2017年8月12日 - 除了前置摘採作業繁瑣,洗愛玉也需要手工完成,為了節省成本,市面上有販售洋菜粉做成的「愛玉」,只要把粉加水攪拌就能快速完成,雖擁有愛玉的 ...
2013年10月25日 - 從來沒親手洗過愛玉,朋友寄來一包野生愛玉子讓我體驗,超開心的!趁夏天還沒溜走時,趕緊來玩一下!網路上查了愛玉子與水的比例,大多 ...