李碧華散文精選正文「荔枝酒」信箱_雲台書屋
原來一時興到,在《蘋果》寫寫做荔枝酒的經驗。因這果 ... 做荔枝酒是閒適的玩意,即「不務正業」——想不到引起大家興趣,各自釀造。 ... 問:浸荔枝酒要不要剝殼去核?
原來一時興到,在《蘋果》寫寫做荔枝酒的經驗。因這果 ... 做荔枝酒是閒適的玩意,即「不務正業」——想不到引起大家興趣,各自釀造。 ... 問:浸荔枝酒要不要剝殼去核?
2017年6月27日 - 荔枝的釀製方法有3種,冷浸法,發酵蒸餾法和提取法,今天教大家最簡單的一種釀製方法,冷浸法。首先,我們先來了解一下荔枝酒的功效與作用。
荔枝酒純釀造做法荔枝果肉1000g 砂糖(冰糖)500g 將荔枝洗淨晾乾手洗淨擦乾荔枝去殼去籽放入曝曬過乾燥的玻璃罐中將果肉一層砂糖一層果肉裝至七分滿蓋上蓋 ...
2015年7月5日 - 這陣子經過水果檔,看到大大顆當造荔枝,又在想除了做果凍外,還可打它甚麼主意,回家便看到朋友傳給我的自浸荔枝酒相片,還跟我說這荔枝酒 ...
2013年6月26日 - 盛夏的重頭戲是釀荔枝酒,喝過一次就再也沒有辦法忘記這份滋味。記得兒時很喜歡偷喝父親的荔枝酒,是那麼甜美,濃郁。 每年我都盼著荔枝上市, ...
荔枝酒,南方自制荔枝酒,白酒荔枝果冻,荔枝啤酒虾,荔枝玫瑰酒,自酿葡萄酒,荔枝柠檬汁,银耳荔枝绿豆爽,荔枝酿排骨,荔枝柚子汁,荔枝黄桃果冻,酒浸杨梅, ...
將上述荔枝放入高梁酒瓶中,置放3個月以上.要喝的前1天放入一朵玉蘭花,放入冰箱冷藏.這種做法的荔枝酒少了酒的辣味,多了荔枝的香甜,再加入玉蘭花的芳香,是視覺 ...
【初浸荔枝酒】 不得了,只係浸咗三星期咋,應該係啲今年樹上熟荔枝當造,完全冇加糖,出黎效果好驚喜!Brewing Man飲法係先將荔枝雪成冰,再加返酒汁凍飲,最後 ...