炸醬麵阿基師 – 台灣公司行號

炸醬麵 - 痞客邦

炸醬麵. 蔡季芳老師. 材料：. 絞肉300g、五香豆干6片、冷凍毛豆仁1碗、蒜末2大匙、油3大匙. 細拉麵2斤、小 ... 去適量麵條放入滾水中煮熟後撈起放入碗中，再淋上一大匙炸醬。再加入小黃瓜 ... 03/14 訪客：真功夫料理~感謝阿基師與網友... 12/16 便祕 ...

阿基師>大家都認識吧~?? 那我就不用介紹了~~我要介紹的是阿基師在電視裡示範的<炸醬>~~~(麵...請自己煮~~~)這個炸醬的材料很簡單.

阿基師有說炸醬煮好後的保存不過我有幾點疑問. 1.炸醬煮好後，放入透明的玻璃罐裡面，把蓋子塞緊，放進電鍋蒸40分鐘. ====>是外鍋放水，內鍋不放水，把玻璃罐放 ...

2012年3月15日 - 我很喜歡阿基師.今天他介紹的是炸醬麵.作個備忘.改天來試試所需食材：原味豆瓣醬100g、甜麵醬100g、薑末10g、紅蔥酥油2大匙、花生油3大匙、 ...

2014年7月21日 - 這道真的不得了，我是第一次作就大成功了，事前看了幾種作法但每家作法都不一樣，所以最後我就知道基本的是炸醬要先炸過就對了，其他我就照 ...

阿基師教做「基式台味炸醬麵」。＃吃美食也要長知識.

令人懷念的眷村麵食.在那物資缺乏的年代，用手邊現有食材做出記憶中的家鄉味.肉香醬濃，搭配有勁道的麵條，鹹香與口感兼具。

2018年5月21日 - 料理補習班-改造菜單【炸醬】 ※三峽麵店炸醬麵的炸醬材料：沙拉油、脖子絞肉或五花絞肉、嘴邊絞肉、洋蔥、蒜頭、豆乾調味料：豆瓣醬、甜麵醬、水 ...