日本人曝秘訣!煮飯前加冰塊白飯變Q彈「好吃度破表」 | 生活| 三立新聞 ...
2018年3月9日 - 米飯要Q,水量拿捏是關鍵,平價米相較於高級米,表面會比較容易有縫細,造成吸水過量,容易煮得太爛,煮飯時若加入冰塊剛好延緩米粒吸水速度, ...
2018年3月9日 - 米飯要Q,水量拿捏是關鍵,平價米相較於高級米,表面會比較容易有縫細,造成吸水過量,容易煮得太爛,煮飯時若加入冰塊剛好延緩米粒吸水速度, ...
2017年3月13日 - 在日本的時候,婆婆只有加冰塊,但是回來台灣我自己煮了幾次之後, ... 而現在人都用電子鍋煮飯,因此就在煮之前加入冰塊,就會有一樣的效果。
2018年5月15日 - 如果加冰塊的量不好控制的話,也可將放在冷藏庫冷藏的冰水拿來煮飯, ... 加鹽(變甜,釋放米飯潛在香氣):洗米後,煮飯前,在水裡灑上一小撮鹽, ...
【大紀元2015年12月18日訊】網上流傳過一個日本人的煮飯秘訣,就是在煮飯時加入冰塊。據說,這樣可以讓米飯變得非常美味。有人試過後,發現的確如此。 冰塊讓 ...
2018年2月9日 - 因此今天小編替給大家整理幾個「煮飯眉角」,想煮出香Q軟棉的白米飯, ... 3、加入冰後,製作甜味的分解酶素在80度會停止分解,所以加冰後可延長 ...
2018年10月19日 - 白米受冷後胺基酸會增加飯甜味,連隔夜飯跟冰塊一齊蒸,也像新鮮飯 ... 香港米行商會名譽會長符之福則指,自己未試過煮飯加冰,但以他經驗來說 ...
2015年8月26日 - 洗米,煮飯,幾乎是每個家庭天天都在做的事,但怎樣煮出好吃的白米飯,這可是有小撇步。別懷疑,煮飯前先打開冷凍庫拿出冰塊,接著把兩三塊冰 ...