白甘蔗

人們往往只記得糖品在嘴中纏綿的甘甜. 卻無法從那一粒粒誘人的晶體中體會出種蔗的辛苦. 製糖的原料是甘蔗. 甘蔗是個什麼樣的東西? 而甘蔗又是如何變化成我們 ...

甘蔗的一生

甘蔗屬於禾本科,甘蔗喜歡高溫的氣候,是熱帶地區主要的製糖原料,溫帶地區則以甜菜為主要原料。在以往台灣的糖有許多供出口賺取外匯。甘蔗的莖具有大量的糖份 ...