老鴨的咖啡小教室8 - 義式濃縮咖啡Espresso概述@ illusionary :: 痞客邦::
2014年9月28日 - 從咖啡粉的粗細度來說在義式咖啡的世界中研磨刻度已經無法用1,2,3的整數來度量化專門研磨義式濃縮咖啡的磨豆機其轉盤是沒有一格一格的就像 ...
2014年9月28日 - 從咖啡粉的粗細度來說在義式咖啡的世界中研磨刻度已經無法用1,2,3的整數來度量化專門研磨義式濃縮咖啡的磨豆機其轉盤是沒有一格一格的就像 ...
2017年9月4日 - 首先,用於單品的磨豆機和意式磨豆機是有區別的,在我們開始前先確認你的磨豆機是否適合做意式咖啡。單品磨的刻度的調整範圍大,磨出的顆粒 ...
看到的都在講三軸的刻度狀況,還沒找到大刀盤對應義式不夠細的討論,只是我目測手摸都覺得粗細應該還夠,再怎麼不濟也不可能才15秒前後就萃 ...
器材:義式咖啡機 咖啡豆: 建議使用深度 ... 咖啡研磨度: 專業義式磨豆機刻度: 以咖啡流速為依據。 小飛馬磨豆機: 細刻度研磨,約1~1.5號刻度;. 做法: 1.將新鮮磨好的 ...
想請教BCG820XL這款磨豆機, 煮義式咖啡一般建議刻度大約落在多少比較ok呢? 我使用bes920xl, 目前煮起來的口感都還偏苦, 少了甘醇的口感, ...
2018年9月1日 - 本文使用義式咖啡機: 大概泡了半年多的咖啡分享簡單的拿鐵心得(非專業分享) 關於"H-5 郵筒型手搖磨豆機" 下面這兩篇網址有很清楚的介紹: H-5 ...
2008年1月25日 - 真的會依各家磨豆機的刻度有異,很難給你一個標準答案,但提供你一個方向測試 1.有些磨豆機上會有圖案表示該刻度是適合義式沖煮或滴濾式沖煮,