豬肉類-肴豬腳@ 歲月:: 痞客邦:: - 痞客邦PIXNET
【來賓】:陳明德【菜名】:肴豬腳【材料】:豬前腳一支(約3斤)、豆腐一塊、粉絲一把、大白菜半斤、 青江菜六顆、蔥一支、老薑一塊、嫩薑絲一大匙、花椒少許、 紹興酒適量、 ...
【來賓】:陳明德【菜名】:肴豬腳【材料】:豬前腳一支(約3斤)、豆腐一塊、粉絲一把、大白菜半斤、 青江菜六顆、蔥一支、老薑一塊、嫩薑絲一大匙、花椒少許、 紹興酒適量、 ...
2014年12月19日 - 江浙菜色著重燒功夫,菜色濃油赤醬,味道十足。除了風味較為濃重的菜色,也有以高湯燒煨入味的菜餚,因湯頭鮮味足,即使醬色不重,風味依然令 ...
200712071530肴豬腳 ?肉類料理. 【材料】:豬前腳一支(約3斤)、豆腐一塊、粉絲一把、大白菜半斤、青江菜六顆、蔥一支、老薑一塊、嫩薑絲一大匙、花椒少許、紹興酒 ...
台灣的館子比較常見肴肉,其實也有肴豬腳,不過好像比較少人做,要吃的話通常要先預訂。之前去鎮江旅行的時候,也去當地的老字號名店宴春酒樓吃過肴肉,但覺得 ...
2018年8月29日 - 那時是做一個大專題,挑了十家江浙館子,每家示範一道江浙老菜,不知道為什麼,那時就剛好分配到祥福樓幫我做肴豬腳,也因此第一次嘗到了祥福 ...
2017年9月1日 - 慶祝外婆八十大壽,舅舅選定了這家位於北投捷運站旁的『阿金小館』據說位置還不好訂!傳說中藏在北投頗有名氣的上海私… Continue reading ...
2009年1月12日 - 沒錯,肴豬腳可說是上海年菜的重頭戲,豬腳本身雖然不貴,可是餐廳間的價差跟口味分野卻非常大。像璐璐就曾吃過美食指南裡,那種被饕客、媒體 ...
2015年9月14日 - 肴豬腳。這盤一上來,我哇了一聲,因為出乎意料的大份量,我原本以為是已切成塊的外觀,沒想到是如此。這皮質眼觀就不油,實際入口的彈性雖不 ...