【台灣老店】臘香裡的甜蜜約定湘祁香 - 鏡週刊
2018年2月2日 - 凌晨4點起床、擺攤的生活也有苦澀,小孩都是先生背著,在市場中帶大,「小女兒3歲多已經會站在攤桌上大喊『臘肉達人李元培來了』,大女兒小學也 ...
2018年2月2日 - 凌晨4點起床、擺攤的生活也有苦澀,小孩都是先生背著,在市場中帶大,「小女兒3歲多已經會站在攤桌上大喊『臘肉達人李元培來了』,大女兒小學也 ...
臘肉達人-李元培- 110 台北市和平東路3段341巷1號4樓之5 - 獲得4.9 分,評分依據:23 則評論則「有機會想要嚐試看看,送到家人吃, 」
臘肉達人-李元培- 110 台北市和平東路3段341巷1號4樓之5 - 獲得4.9 分,評分依據:23 則評論則「一年多前吃過一次,竟然回味至今~ 非常道地的古味臘肉,大推~ 」
為了保存食物,我們雖然已經擁有了多種多樣的科技化方式,然而醃臘、風乾、糟醉和煙燻等等古老的方法,在保鮮之餘,也曾意外地讓我們獲得了與鮮食截然不同、有 ...
2018年2月1日 - 凌晨4點起床、擺攤的生活也有苦澀,小孩都是先生背著,在市場中帶大,「小女兒3歲多已經會站在攤桌上大喊『臘肉達人李元培來了』,大女兒小學也 ...
2018年2月4日 - 以檜木、果皮與多種中藥煙燻、風乾,反覆2次,是道地的湖南臘肉作法。遠嫁思鄉的蕭冰,只要想哭,就躲進瀰漫煙霧,「被燻到流淚,就不用解釋哭的 ...
2016年2月1日 - 套句廣告詞「這不是湖南臘肉…」彭麗萍後來從門外漢化身成臘肉達人,就只因濃濃的鄉愁。 手工製作承襲古法為了吃到那肥而不膩的家鄉臘肉,…