蘆筍葉酸第一的營養成分::台灣癌症基金會FCF
蘆筍在美國癌症學會推展的30種蔬果抗癌食物中排名第16,其維他命A比番茄高1.5-2倍,維他命B1更是高達3-6倍、菸鹼酸3-7倍、蛋白質1-5倍,營養價值極高。
蘆筍在美國癌症學會推展的30種蔬果抗癌食物中排名第16,其維他命A比番茄高1.5-2倍,維他命B1更是高達3-6倍、菸鹼酸3-7倍、蛋白質1-5倍,營養價值極高。
2017年5月29日 - 中醫認為蘆筍有清涼降火的作用,所以在夏天很受歡迎,適合作成沙拉。雖然蘆筍營養又好吃,但是普林含量也很高,是痛風患者要忌口的食材。
2018年4月27日 - 其他健康食材☀骨質疏鬆☀蘆筍有「蔬菜之王」之稱,營養價值極其豐富,含有多種抗氧化物質可防癌,這個時期的蘆筍抗動脈硬化的蘆丁更是冬季 ...
蘆筍(學名:Asparagus officinalis)又名石刁柏,為百合科天門冬屬多年生草本植物。 歷史明代李時珍《本草綱目》言蘆筍能「癭結熱氣、利小便」;根稱為小百部,能潤肺 ...
2016年4月28日 - 其他健康食材☀早起就能喚醒無病基因☀【早安健康編輯部】時序入夏,正是蘆筍的產季。滋味清爽的蘆筍,常見於沙拉冷盤、日式手捲,但若以為蘆筍 ...
2017年5月29日 - 蘆筍適合的烹調與保鮮方式可都是有秘訣的!而蘆筍又可分成「綠蘆筍」與「白蘆筍」2種,究竟何者營養價值略勝一籌!?
2014年10月8日 - 導語蘆筍含有豐富的胺基酸、蛋白質以及多種維生素,它的營養價值含量在蔬菜中的排名可以位居前三,但是大家知道蘆筍的營養價值有哪些嗎?
2016年6月12日 - 蘆筍是我們經常吃的一種食物,蘆筍不僅具有豐富的營養價值,而且肉質鮮美、口感極好,有著鮮美芳香的味道,能增強我們的食慾,也能幫助我們助 ...