貢丸的製作方法及成分| Yahoo奇摩知識+
2008年5月1日 - 大家好 我想要了解貢丸的製程 主要的成分 誰能告訴我,貢丸的製作方法及主要成分 謝謝.
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便宜貢丸用碎肉做的,很多人恐怕不意外,但還有更廉價的「粉」貢丸, ... 粉等七種添加物,豬肉香精除了肉抽出物 ...
2000年9月1日 - 一般的營養建議中,均衡的飲食應該是碳水化合物、蛋白質和脂肪,各佔總熱量的50∼60%、15∼20%和30%以下,貢丸的營養成分極不均衡。
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此款貢丸沒有增加黏著度與彈性的磷酸鹽,僅將新鮮肉品加入鹽絞打、低溫醃漬一日,其自然被抽出的鹽溶性蛋白能提高貢丸的黏著度,讓口感更緊實、發揮後腿肉的 ...
摃丸(台羅:kòng-uân;四縣腔:gong ienˇ)俗寫白字貢丸為豬肉製做的一種肉丸,在台灣和中國大陸南部的福建,廣東,及香港都有此食品。台灣以新竹出產的最為 ...
樂活營養師小小的一顆貢丸,貌不驚人,一口氣吃落去五六顆不成問題。但你可知道,貢丸的脂肪竟然占總熱量的72%。而一般的營養建議中,均衡的飲食應該是碳水 ...
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