「開吧」 開店流程紀錄- 開吧餐飲顧問LetsOpen

2018年6月25日 - 三月底有客戶私訊我們,說想要在商業區開好吃的便當店,自己在家偶爾會煮,雖然 ... 利潤:知道產品賣哪些就會知道需要用到什麼食材和成本是多少,是要拼薄利多銷還是精緻化的特色商品? ... 最後大家一定會很好奇這樣花了多少錢吧? ... 開店真的不難,錢花下去可以,但要開的巧開的好,越是預算吃緊,越該相信 ...

你所不知的便當利潤!食材成本佔50% - 東森財經新聞 - 東森電視

2019年9月9日 - 可是拆解利潤,實際收進來的是多少錢呢,我們從人事、水電、食材成本大解析。 ... 原來開便當店,菜色要新鮮,菜單更要新鮮,但儘管食材成本控制在50%,隱藏 ... 看來便當店要進入營收百萬俱樂部並不困難,難在以量制價才是贏家。