〈我的私房菜〉剁椒牛肉- 副刊- 自由時報電子報
2017年6月14日 - 文、圖/廣宏一剁椒牛肉是我當廚師前,在上海的悶熱夏季時,最愛做的菜之一,因為非常下飯。
2017年6月14日 - 文、圖/廣宏一剁椒牛肉是我當廚師前,在上海的悶熱夏季時,最愛做的菜之一,因為非常下飯。
2016年5月25日 - 【私家剁椒牛肉】1.蒜粒洗净剁碎,小米辣剁碎(量要多过蒜碎,怕成菜太辣,可以加一些红甜椒剁碎),加盐和姜茸拌匀,再和上少量白醋腌渍一会儿做 ...
美食天下通过图文并茂的方式,手把手教你剁椒牛肉如何做才美味,并详细说明剁椒牛肉烹制所用佐料时间和窍门,包括剁椒牛肉营养价值和最适宜食用方法等揭秘。
2011年12月22日 - 顺切和横切的对比图,上面错的那个是顺切。 炒好牛肉的关键一步:【剁椒小炒牛柳】 【剁椒小炒牛肉】. 主料:牛里脊肉,青椒调料:剁椒,姜,蒜,酱油, ...
2017/11/03. 示範/游輝弘. 開飯川食堂•剁椒牛肉. 食材: 板腱牛肉170g 酸豇豆20g 西芹50g 剁椒10g 蘿蔓葉6∼8片. 調味料: 醬油5c.c. 蠔油5c.c. 米酒5c.c. 砂糖少許 ...
做法/剁椒牛肉编辑. 1.牛里脊肉切丝,加入大约为肉丝分量1-2/3的清水,抓匀到水分被肉丝吸收。再加盐,料酒,白糖,胡椒粉拌匀。加入少许食用油腌15分钟。 2.
2011年12月22日 - 下面给大家分享的美食是剁椒炒牛肉,开胃又好吃,非常的下饭,朋友们不妨做来尝一尝。以下是剁椒炒牛肉的做法,供大家作为参考吧——. 主料:牛 ...
2016年9月22日 - 剁椒牛肉清香細膩,味辣而鮮咸,剁椒的鮮辣融合牛肉的嫩滑,是一道非常下飯的美味菜餚。如此美味的下飯菜小編怎麼可能獨自享受不跟大家分享 ...