輕鬆做、零失敗——基礎戚風蛋糕Chiffon Cake @ 小貓伊藍:: 痞客邦::
2018年3月12日 - 「輕鬆做.零失敗」這樣的豪言壯語,當然不是小黑貓能說得出口的~~~~這是某本戚風蛋糕食譜書的書名呢~小黑貓一直都好想做鬆鬆軟軟的戚風蛋糕 ...
2018年3月12日 - 「輕鬆做.零失敗」這樣的豪言壯語,當然不是小黑貓能說得出口的~~~~這是某本戚風蛋糕食譜書的書名呢~小黑貓一直都好想做鬆鬆軟軟的戚風蛋糕 ...
很多童鞋反映說,與戚風蛋糕死磕了很久,總是敗在塌陷或者回縮上,真是想放棄又不甘心。其實出現塌陷或回縮歸根結底還是蛋白霜打發的不好。今天就給大家分享 ...
只要去書局,一定會看到很多教你做蛋糕的書,而且作者一定都會跟你說『做戚風蛋糕很簡單』、『做蛋糕零失敗』...... 等等之類的話。 沒錯,在一切基礎條件都懂的情形下 ...
2013年5月31日 - 戚风蛋糕(巨详细、零失败)】1.首先,将除鸡蛋之外的所有材料称量好,10g玉米淀粉和细砂糖混合均匀,另外10g和奶粉、低筋面粉混合均匀;2.准备两 ...
2018年7月18日 - 氣瘋”蛋糕,是的你沒看錯,真的是氣瘋了, 很多人問我到底戚風蛋糕要怎麼做才好, 其實這個問題很好, 戚風蛋糕在製作的過程中如果稍不 ...
2018年6月4日 - 8寸戚風蛋糕是我們烘焙愛好者常做的一種蛋糕,容易做,但是不容易做好。那麼我們在製作的時候要注意那些要點呢?遇到開裂,塌陷等問題如何 ...
2015年6月29日 - 【6寸戚风蛋糕零失败版】1.首先把烤箱打开,调到170度预热,然后开始操作,鸡蛋的蛋白和蛋黄用分蛋器分离,注意放蛋白的盆一定要完全的无水无 ...