最全戚风失败原因分析,再也不怕做戚风了! - 搜狐
2018年2月13日 - 戚风虽然是基本款蛋糕,做法简单材料简单,但是失败的却五花八门,对于烘焙新手来说戚风蛋糕应该都会有不太美好的经历吧,所以就叫气疯咯。
2018年2月13日 - 戚风虽然是基本款蛋糕,做法简单材料简单,但是失败的却五花八门,对于烘焙新手来说戚风蛋糕应该都会有不太美好的经历吧,所以就叫气疯咯。
话说一直想写关于做戚风的文章。因为太多人死在戚风上,甚至还听到过有朋友买了一筐鸡蛋(有两三百个),连着做了近百个戚风,但仍旧不能做出完美的戚风。始终找 ...
与此同时,美食美学收到的求救问题中,排名头牌的,常年也都是戚风,看来不出大招是不行。这次,我们请到几位很奉献的初级选手,现场实录他们的失败历程,对比 ...
2014年9月23日 - 戚風蛋糕,柔軟輕盈細膩,雲朵般的滋味,令人嚮往,又是西點升級必經之路。但對於烘焙新手來說,戚風蛋糕總算不上太美好的經歷,通常狀態是屢 ...
2017年4月28日 - 基础戚风蛋糕全解(1)——26个失败原因汇总】1.写在前面: 这么一篇食谱,写了我一个多月,前后改了三稿,我一直在试图用我不太聪明的脑子, ...
2017年4月9日 - 常看有人說戚風蛋糕很難做,每做必敗,失去鬥志,也經常有網友留言或私訊我戚風蛋糕失敗的問題。 可能我們全家都愛戚風的口感,我就常做的 ...
2015年6月5日 - 【戚风蛋糕失败的6大真相】1.回缩,底部凹陷,塌腰,开裂,气孔大小不一,高度不够.
2010年3月19日 - 有很多新手朋友问我戚风蛋糕为什么回缩,为什么发不起来,为什么做出来的跟饼子一样……上网搜了一下,找了几个比较赞同的说法,希望能帮助 ...
2016年7月2日 - 但是烘焙新手来说,戚风蛋糕总算不上太美好的经历,通常状态是屡战屡败,同时告诉自己说爱要越挫越勇。聚餐网今天就把戚风蛋糕失败的六大 ...
2013年1月29日 - 一开始学做烘焙的时候,先不要急着做戚风蛋糕,可以先从简单的饼干做起,那个基本是零失败。在有了一定经验和对烤箱的熟悉之后,再慢慢做蛋糕 ...