不用開火也能做?2 個昆布高湯速成法快學會! - 食譜自由配- 自由電子報
2017年10月8日 - 昆布高湯是日本料理的精髓之一,大多數的菜肴都會使用昆布高湯當作基底,吃起來更加鮮美。不知道你有什有覺得日式料理店販售的味噌湯總是 ...
2017年10月8日 - 昆布高湯是日本料理的精髓之一,大多數的菜肴都會使用昆布高湯當作基底,吃起來更加鮮美。不知道你有什有覺得日式料理店販售的味噌湯總是 ...
2016年6月17日 - 自己煮過昆布柴魚高湯以後真的會被嚇到!「怎麼會那麼簡單?」還有「怎麼會那麼好喝!!你是不是偷加味素??說!」冤枉冤枉~~真的沒有!
2016年6月20日 - 自己煮過昆布柴魚高湯以後真的會被嚇到! 「怎麼會那麼簡單?」 「怎麼會那麼好喝!!你是不是偷加味素??說!」 冤枉冤枉~~真的沒有!
2018年7月22日 - 其實"柴魚高湯"分很多種,有一次高湯、二次高湯、單純的柴魚高湯、柴魚昆布高湯及小魚乾柴魚高湯等等,不同料理採用的高湯也不同,這有點 ...
介紹很簡單的日式高湯做法! 一次做大量冷凍 ... 昆布表面的白色的粉是『旨味成分』不要洗掉喔!如果要弄 ... 這個就是[日式高湯] 味道很輕淡但是很香。用這個高湯 ...
2018年1月30日 - 昆布柴魚高湯. 忘了是在哪裡看到這個自製柴魚高湯的做法,當時覺得很簡單,剛好正在想朋友們的便當菜色,由於朋友指定要吃玉子燒,所以我就想 ...
材料: 乾昆布2片(約10-15公分)、好水1200cc、保鮮盒1個做法: 1.將乾昆布剪小片,用活水略沖洗乾淨,備用。 2.將昆布放入保鮮盒中並倒入好水浸泡,約10-15分後即 ...
2014年12月26日 - 高湯是日本料理不可或缺的一環,而昆布則堪稱日式高湯的靈魂。在清水中加入一小段昆布,經過浸泡、加熱和添加柴魚和過濾等工序,不須大費周章 ...
2015年11月24日 - 愛喝湯的日本人覺得用昆布熬高湯是最簡單的美味,再搭配柴魚片或小魚乾,就可以製作滋味不同的湯品,不論是當成火鍋湯底,還是調味入菜,都可 ...