「蓬萊米、在來米、粳米和秈米要怎麼分？」教你如何分辨米的 ...
... 梗（ㄍㄥˇ）米。 要辨識這兩種米，最簡單的方式是看形狀。 ... 目前台灣一般吃的白飯、做壽司、煮粥建議挑選粳米或粳米粉又稱蓬萊米粉。 什麼是秈米？ 秈米是來自日 ...
標籤: 梗米粉是什么
粘米粉、粳米粉有什么不同? 分别能做什么糕点？_百度知道
粘米粉、粳米粉有什么不同? 分别能做什么糕点？_百度知道
粳米粉﹖ 粘米粉﹖-楊桃美食網
在來米粉是粳米粉嗎﹖ 影子. 發表時間: 2004/07/30 00:00:00. 時間： 2002-01-29 ㄍ3930 稻米分印度種的秈稻，日本種的粳稻。 台灣原生米為秈稻， ...
[討論]昨天有人問"梗米粉"是什麼? - 台商太太新天地- Powered by Discuz!
梗米就是蓬萊米, ... 謝謝媽咪 另外可以請問您那 梗米可以做蘿蔔糕嗎?因為己經買了二 ... 梗米粉可以做蛋糕,和一定比例的糯米粉可做菜包粿! 蘿蔔糕 ...
粳米粉可以做什麼？白雪蒸糕的做法- 每日頭條
2017年11月15日 - 粳米粉可以做什麼?粳米粉是粳米經過加工變成的粉狀物，營養價值也是非常高的。 ... 粉怎麼做好吃?一起和靠譜小編來粳米粉可以做什麼的介紹吧!
請問:粳米粉是什麼粉? | Yahoo奇摩知識+
2012年4月28日 - 請問: 粳米粉與大米粉以及在來米粉是同樣的一種粉嗎?謝謝.
澄粉、粘米粉、糯米粉、粳米粉都怎麼用？想在家做點心的收藏 ...
2018年1月29日 - 糯米粉很多人都知道，但是澄粉到底是什麼粉，粘米粉又是什麼粉，一定有很多新手像我一樣很迷糊，這些粉有什麼區別，在實際生活中它們一般都用 ...
米的知識@ alanntu111的部落格:: 痞客邦::
米，是我們的主食，我們每天吃飯，但是我們似乎很少去了解這些米飯之間到底有什麼不同呢？ ... 如果我們從「米質的特性」來作為分類的標準，我們常吃的米大概可分為3 種，一種是梗米，一種是秈米，另外一種是糯米。 ... 一般做米粉、菜頭粿、粄條等時使用，市面上常見作為白米飯之「在萊米」，雖然粒形細長，但其米質理化性質近似「 ...
请问什么是粘米粉啊_美食问答_心食谱
粘米粉就是用普通梗米磨的粉，台湾叫在来粉。黏性不如糯米粉，适合作蒸的中式点心，如松糕、发糕、定心糕等。 是製作很多糕點如廣東的蘿蔔糕和芋頭糕等的主要 ...