Q梅的做法與醃漬過程PART1 @ 最完美的感動:: 痞客邦::
2019年4月14日 - 梅雨季差不多也快來臨的了吧...在台灣五、六月份常有滯留鋒面在上空停留,而帶來綿綿不斷的陰雨。這時候,正是梅子成熟的季節,所以又稱之為 ...
2019年4月14日 - 梅雨季差不多也快來臨的了吧...在台灣五、六月份常有滯留鋒面在上空停留,而帶來綿綿不斷的陰雨。這時候,正是梅子成熟的季節,所以又稱之為 ...
2015年5月7日 - 每年五月阿嬤總會回南投探望阿祖,順便與眾親戚一起過「母親節」,回臺北前會到市場購買南投當地「尚青」的青梅回家製成Q梅,每回將Q梅拿出來 ...
2016年4月20日 - 看更多與「q梅」相關的結果:q梅、梅子、梅. ... 梅,肉質厚實Q彈美味,讓人滿口梅香,嘗過的人絕對不再多看市售的醃漬梅一眼,拿來入菜更是美味。
做法:. 1、一斤鹽+5斤青梅(比例),泡鹽水30小時。 2、瀝乾,梅子打碎泡清水20小時。(或2~3小時換水一次). 3、瀝乾,以糖1+梅子3比例泡糖漿醃漬一個星期即可吃。
自製Q梅簡單做安心吃這是一門技術活,學起來卻是受用無窮我自己看著食譜步驟,總擔心會嚇到想學做Q梅的朋友但我 ... 因為我也是這樣學起來的每年看著小茹媽醃梅.
2019年3月1日 - 【四】Q梅(較成熟梅子,約8分熟以上) 材料:青梅6公斤(10台斤)、砂糖3公斤、鹽600公克(1台斤)、廣口玻璃瓶。 一、簡易做法:. 青梅洗淨加鹽600公克 ...
梅子,醃梅子的方法,脆梅的製作方法,Q梅的製作流程,梅子酒怎麼做,蜜梅露的醃製方式. ... Q梅(作法一):(約八分熟顏色綠帶黃)青梅10台斤、白砂糖6台斤、鹽1台斤,廣口玻璃瓶. 用鹽將青梅搓揉至 .... 更新:脆梅做法、Q梅做法一、梅子酒做法。 最後修改 ...
Q梅製作方法青梅(6-7分熟) 鹽(青梅的20%) 二砂糖(青梅的60-80%)依個人對甜 ... 各種做法:青梅六分熟做脆梅、梅精;再熟一點做Q梅、鹹梅、話梅;黃熟了做梅醬等 ...