技術再精進~ 我知道如何做出法國麵包baguette的大孔洞了~ @ lifelover ...
最後, 我知道原因了~~~ 並且實際再做一次法國長棍, 證明原因沒有錯誤~~ 在此跟所有上過課的學員說聲抱歉, 我技術不好& 觀念想法有些錯誤, 所以@ 法國麵包, ...
最後, 我知道原因了~~~ 並且實際再做一次法國長棍, 證明原因沒有錯誤~~ 在此跟所有上過課的學員說聲抱歉, 我技術不好& 觀念想法有些錯誤, 所以@ 法國麵包, ...
注意圖中雖名為「法國麵包」,但並非真正的法式長棍麵包,而是 另一種形狀與法棍相似但軟得多的麵包,其英文也非「Baguette」. 法式長棍麵包(法語:baguette,法語 ...
在家裡真的可以做得出法國長棍麵包麵包嗎?那口感如何呢?雖然做麵包並不是不萊嗯擅長的烘培項目,不過因為居住在加拿大的關係,天天吃的、買的都是不含糖、不 ...
更多資訊〈法國長棍麵包| French Baguette at Home – BrianCuisine | 不萊嗯的烘焙 ...〉
2017年10月18日 - 台灣習慣把這種長條狀的粗硬麵包稱為「法國麵包」,但它的正式名字,應該是長棍麵包(Baguette)。而令人訝異的是,這種背負「法國」之名的麵包, ...
2016年5月26日 - 有夠挑嘴的麵包執著因為瑪麗安東尼皇后的一句話:「沒麵包吃就吃奶油布里歐啊!」(Qu'ils mangent de la brioche!)引起了人民眾怒,導向了法國 ...
2017年9月19日 - 經典法國長棍麵包Baguette, 外脆內鬆軟,可用來做三文治、拌湯或塗果醬享用已經很美味! 做法簡單,只需一個簡單步驟,就可令麵包有超超脆的 ...
2016年7月5日 - 法國人對麵包的執着,除了因為法國麵包是他們的主要糧食,更因為它背後蘊藏的文化。千萬別以為法國麵包只等於長條形B...
2017年10月5日 - 隨著歐法麵包在台灣的盛行,法式長棍麵包也成為許多麵包店的常駐品項,低油、低糖又低鹽分的法式長棍麵包,帶著特殊的酵母香氣,吃過的人無 ...