味霖可以用什麼取代| Yahoo奇摩知識+
2015年8月18日 - 味霖又稱米霖或純米霖,是由甜糯米加麴釀造而成,在日式料理中屬於料理酒的一種,味醂中富含的甘甜及酒味,手邊沒味霖時,可用米酒加點紅糖代替 ...
2015年8月18日 - 味霖又稱米霖或純米霖,是由甜糯米加麴釀造而成,在日式料理中屬於料理酒的一種,味醂中富含的甘甜及酒味,手邊沒味霖時,可用米酒加點紅糖代替 ...
2017年9月2日 - 一開始是家裡沒備味醂,但在做日式料理時需要,於是上網找是否有替代的方式,後來發現自己做可簡易替代的調味料實在是太簡單了!於是之後也 ...
又,我目前都是用"美極鮮味露"代替味醂,但是總覺得好像不太對,有些太鹹,不知是否可用日式鰹魚醬油,或是 ... 其實有酒釀的話,感覺比味霖更適口。
2015年2月15日 - 日本料理里常见的味淋酒及代替法转的哦味淋是日本料理中的调味料,是一种米做成的发酵调味料,是以米为主原料、加上米曲、添加糖、盐等的发酵 ...
allesvorbei:味道上比米酒甜,如果不想買就是用米酒加糖替代即可 ... qbk:是日式調味料日文發音mirin 中文寫法有米霖味霖味醂等 07/15 22:53.
朋友給一罐味霖,這在我們家是從來不曾出現的調味料,他說可以取代米酒和糖,剛好今天要煮東西,那麼味霖可以派上用場嗎?如果煮東西需要米酒和糖 ...
加亮色 味淋裡的糖分會把材料的顏色亮亮 ... 比方說味淋3大匙的話, 用1大匙砂糖+3大匙的水分(清酒) .... MASA 老師,請問替代味醂的糖,用白糖好還是紅糖好呢?
2016年10月27日 - 【味淋的代替方法】1.一方面:味霖的口味是日式调味料,基本上就是调味米酒,有点甜味,颜色是淡黄的。手边没味霖时,可用米酒加点红糖代替或者 ...
味醂(みりん),俗作味淋,是一种类似米酒的调味料,来自日本。 ... 味淋(也写作旦互测就爻脚诧协超茅“味霖”)即将烧酒、米曲及糯米混合,使之发生糖化作用,一、二个 ...
次要作用是部分替代烹調用水,增加成品的滋味。 ※ 此段摘自維基百科. Q: 常見的料理酒有白酒、米酒、紹興、味醂、清酒,而它們之間的區別和用法又是如何呢?