Carol 自在生活: 可麗露。Canele'
2014年4月24日 - 老師你好,用了老師的可麗露配方烤了2次,使用silikomart 的12連模。第一次麵糊倒了9分滿,230度烤20分、190度烤20分、180度烤25分,出現像 ...
2014年4月24日 - 老師你好,用了老師的可麗露配方烤了2次,使用silikomart 的12連模。第一次麵糊倒了9分滿,230度烤20分、190度烤20分、180度烤25分,出現像 ...
2018年3月29日 - 我自己超級超級愛可麗露的,第一次看到它覺得怎麼黑黑皺皺的外表不是很討喜,可是一咬下去脆口充滿焦糖香氣的表層,濕潤有點QQ的內餡瀰漫的 ...
前年去法國旅遊吃到黑黑不起眼的可麗露,法語:canelé,就覺得非常好吃,裡面是柔軟的蛋白與牛奶烘培而成的軟凍,表層則是厚厚焦褐色滿是焦糖的微硬外殼。今天.
2015年8月21日 - 前天才剛學完熱騰騰的可麗露意外的大受好評立馬來分享食譜! 我最愛的甜點有三種:檸檬塔,馬卡龍,可麗露三個在外面買都不便宜的法式品項上次 ...
2017年11月30日 - 可麗露,是我繼瑪德蓮、費南雪之後,第三種第一次就成功的法國甜點;為什麼選做可麗露呢,一方面自己喜歡吃,還有,清志哥哥號稱他很會做這個, ...
2015年5月12日 - 不管是藍帶或是斐杭狄的料理課程,我們學廚的多少還是得學一點簡單的甜點,例如布丁、舒芙蕾、千層酥皮,但絕不會是馬卡龍或可麗露這一類專業 ...
2018年7月21日 - 不管職場上再堅強能幹的女人,都有個外脆內軟的少女心啊~就有如源於法國波爾多的經典法式甜點Canelé可麗露一樣,就是要外皮焦脆、內心微微 ...